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La mia cantina

ESAURITO

Tenute San Sisto

SAN SISTO VERDICCHIO CASTELLI JESI RISERVA

Codice Articolo: 000146

EAN: 8003570109014

Vino elegante e profondo, capace di coniugare freschezza, complessità e grande attitudine all’invecchiamento.
Il San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021 rappresenta una delle espressioni più autorevoli del Verdicchio marchigiano, nato nel cuore della zona storica dei Castelli di Jesi. Prodotto dalla Tenute San Sisto, questo vino interpreta il vitigno in chiave ambiziosa e territoriale, puntando su concentrazione, eleganza e longevità. È un bianco di forte personalità, pensato per evolvere nel tempo e raccontare, sorso dopo sorso, la ricchezza di un territorio vocato e la precisione di una vinificazione attenta.

21,00 €

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Esaurito

  • Annata: 2021
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Verdicchio
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Marche
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso, attraversato da riflessi dorati che ne anticipano la struttura. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato, con richiami di frutta gialla matura e agrumi, fiori bianchi e leggere note di erbe mediterranee, arricchite da sfumature più evolute di vaniglia, burro e spezie dolci. Al palato il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una spiccata sapidità che dona slancio ed equilibrio. La persistenza è lunga, elegante, con un finale armonico che lascia emergere la componente minerale tipica del Verdicchio.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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La vinificazione del San Sisto Riserva 2021 prevede una rigorosa selezione delle uve Verdicchio provenienti dalla zona classica. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere francese per diversi mesi, fase che contribuisce a costruire complessità aromatica, volume e struttura senza snaturare il carattere varietale. Segue un prolungato affinamento in bottiglia, fondamentale per raggiungere equilibrio e profondità espressiva. Il risultato è un Verdicchio Riserva di grande finezza, capace di evolvere positivamente nel tempo mantenendo identità, freschezza e precisione.

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