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La mia cantina

Tenute San Sisto

SAN SISTO MASSACCIO VERD. CASTELLI JESI CL. SUP.

Codice Articolo: 000156

EAN: 8003570108512

Elegante e minerale, con struttura equilibrata e buon potenziale di evoluzione.
Il Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore è un bianco di spessore prodotto nella storica area dei Castelli di Jesi, una delle zone più vocate per la Verdicchio nel cuore delle Marche. Nell’etichetta “Superiore” la denominazione richiede parametri più rigidi di alcool e resa rispetto al Verdicchio Classico standard, il che si traduce, in genere, in vini più concentrati e complessi.

16,50 €

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6 disponibili

  • Annata: 2023
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Verdicchio
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Marche
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Alla vista questo Verdicchio si presenta con un giallo paglierino intenso e riflessi dorati che anticipano un profilo aromatico articolato. Al naso si percepiscono profumi di frutta a polpa gialla come pera e agrumi, accompagnati da nuance di erbe mediterranee e leggere sensazioni di anice e mandorla amara, caratteristiche tipiche del Verdicchio di qualità. La bocca è equilibrata e sapida, con una freschezza ben integrata e una piacevole struttura, sostenuta da un finale persistente in cui emerge la nota ammandorlata tipica di questa denominazione.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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Il Massaccio nasce da uve 100 % Verdicchio raccolte in vigneti calcarei e di medio impasto situati nel versante sud del comune di Maiolati Spontini. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in vasche di cemento o acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e nitidezza aromatica. Il vino matura sulle fecce per alcuni mesi (in cemento) e successivamente affina in bottiglia prima della commercializzazione, fase che contribuisce ad armonizzare struttura e aromi.

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