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Passo delle Tortore

PASSO DELLE TORTORE LE ARCAIE GRECO DI TUFO

Codice Articolo: 000250

EAN: 2066210377163

Greco di Tufo intenso e minerale, con agrumi, frutta gialla e struttura vibrante tipica dei suoli sulfurei dell’Irpinia.
Il Le Arcaie è il Greco di Tufo prodotto da Passo delle Tortore. Le uve provengono dai vigneti situati nell’area di Tufo e Santa Paolina, zone caratterizzate da suoli ricchi di zolfo e componenti minerali, che conferiscono al vino una marcata impronta sapida e una struttura importante.

18,90 €

2 disponibili

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Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo aromatico mostra agrumi maturi, pesca gialla e note floreali, accompagnate da una chiara componente minerale. In bocca è pieno e fresco, con una decisa sapidità e una persistenza lunga.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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I grappoli raccolti a mano vengono trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto fiore viene illimpidito per sedimentazione naturale a freddo e fermenta una parte in serbatoio inox e il restante in barriques di rovere nuove. Segue un elevage di 4-6 mesi sur lies con batonnage.

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