Ferrari è la cantina simbolo della spumantistica italiana di qualità. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari — visionario enologo trentino che si recò in Champagne per apprendere il Metodo Classico e introdurlo in Italia — fu poi ceduta nel 1952 a Bruno Lunelli, che la portò alla leadership italiana. Oggi è guidata dalla famiglia Lunelli, tre generazioni che ne hanno preservato il culto per la qualità. Ferrari è brindisi ufficiale della Formula 1® e tra le spumantistiche più premiate a livello internazionale. Il ‘Giulio Ferrari’ Riserva del Fondatore è la vetta assoluta della casa: un omaggio al fondatore, nasce soltanto nelle annate eccezionali, quando la natura concede uve Chardonnay di qualità irripetibile nei vigneti di montagna delle zone più vocate del Trentino. È la bollicina italiana più premiata di sempre, vincitrice dei massimi riconoscimenti delle principali guide internazionali. Riposa al buio delle cantine Ferrari per un minimo di 92 mesi — oltre 7 anni — affinando pazientemente sui lieviti prima di essere rilasciato.