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La mia cantina

ESAURITO

Dal Din

Dal Din Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Codice Articolo: 000351

EAN: 8053910350927

Prosecco elegante e secco con sentori di agrumi e mela verde sostenuti da perlage fine.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Dal Din nasce nelle colline della denominazione Conegliano-Valdobbiadene, una delle aree più vocate alla produzione di Prosecco. L’azienda Dal Din, fondata nel 1960 e a conduzione familiare, produce spumanti a partire da uve coltivate nei vigneti collinari dell’area storica della denominazione. Il vino è ottenuto da uve Glera selezionate, tipiche della zona. Il profilo stilistico privilegia freschezza, verticalità e pulizia aromatica, con una spuma fine e persistente che accompagna un sorso secco e sapido. È uno spumante pensato soprattutto per l’aperitivo, ma grazie alla sua freschezza e alla buona acidità si presta bene anche ad accompagnare antipasti leggeri e piatti di pesce.

17,00 €

17,00 €

Esaurito

  • Annata: n.v.
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bollicina
  • Uve: Glera
  • Alcol: 11 %
  • Regione: Veneto
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che anticipa la sua eleganza. Al naso emergono profumi freschi e delicati di mela verde e agrumi, accompagnati da leggere sfumature floreali che ne esaltano la fragranza. In bocca è secco, fresco e armonioso, sostenuto da una vivace acidità che dona slancio al sorso e conduce a un finale pulito e piacevolmente sapido.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8-10°C

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Le uve Glera vengono raccolte e pressate in modo soffice per preservarne l’integrità aromatica. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata, così da esaltare la freschezza e i profumi varietali. La presa di spuma avviene successivamente in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, tecnica tradizionalmente utilizzata per il Prosecco, che consente di mantenere il vino fragrante e aromatico. Il risultato è uno spumante caratterizzato da perlage fine, freschezza e grande bevibilità.

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