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La mia cantina

Taupenot-Merme Bourgogne Blanc Aligote'

Domaine Taupenot-Merme

TAUPENOT-MERME BOURGOGNE BLANC ALIGOTE’

Codice Articolo: 000337

EAN: 1590642770861

Bianco fresco e minerale della Borgogna, caratterizzato da vivace acidità e grande purezza aromatica.
Il Bourgogne Aligoté del Domaine Taupenot-Merme nasce da vigneti situati nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits, all’interno della Borgogna. Il domaine, a conduzione familiare da diverse generazioni, coltiva i vigneti seguendo una filosofia agricola attenta alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir. Le uve provengono da parcelle situate nei lieux-dits Sur Melin (Auxey-Duresses) e Champs Pirettes (Morey-Saint-Denis). Il vino esprime il carattere diretto e vibrante del vitigno Aligoté, varietà storica della Borgogna capace di produrre vini freschi e minerali.

28,00 €

28,00 €

3 disponibili

  • Annata: 2023
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Aligotè
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Borgogna
  • Origine: Francia
  • Denominazione: Bourgogne AOC
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Nel calice si presenta con un colore dorato tenue con riflessi verdolini. Il profilo aromatico richiama mela verde, limone e note floreali fresche. Al palato è vivace e teso, sostenuto da una spiccata acidità e da una piacevole mineralità che prolunga il finale.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C

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Pressatura delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio inox, con successivo affinamento per circa 10 mesi.

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