Quintodecimo nasce nel 2001 a Mirabella Eclano, in Irpinia, fondata dal professor Luigi Moio e dalla moglie Laura Di Marzio. Il nome richiama il quindicesimo miglio della via Appia, dove sorge la tenuta. “Giallo d’Arles” nasce dalla vigna omonima a Tufo, nel cuore della denominazione Greco di Tufo DOCG, in contrada Santa Lucia. Impiantata nel 2001 a 450 metri di altitudine con esposizione sud-ovest, su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. Il Greco di Tufo è un vitigno singolare: le sue uve contengono una quantità di materia colorante superiore alle altre uve bianche campane, il che si traduce in un mosto giallo-ocra tendente al rossastro e in un vino di colore oro antico intenso, accentuato dalla permanenza in barrique e dall’assenza totale di chiarifica. Il nome è un omaggio al giallo, colore prediletto da Van Gogh nel periodo trascorso ad Arles — un giallo che prelude al rosso, proprio come questo bianco ha la struttura di un vino rosso.