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La mia cantina

I Clivi

I CLIVI ‘A TESSA’ RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGT

Codice Articolo: 000353

EAN: 8051597460007

Ribolla Gialla fresca e minerale: agrumi, fiori delicati e finale salino tipico delle colline friulane.
La Ribolla Gialla “A Tessa” di I Clivi nasce nelle colline di Gramogliano, nel comune di Corno di Rosazzo, vicino al confine sloveno. Il vigneto, esposto a sud, è composto da viti di circa 10 anni coltivate su terreni di flysch eocenico (marne e arenarie), che contribuiscono alla spiccata mineralità del vino. La Ribolla Gialla è uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli orientale. In questa interpretazione il vino punta su freschezza, precisione aromatica e grande verticalità gustativa, con una forte impronta salina tipica dei suoli della zona.

19,90 €

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6 disponibili

  • Annata: 2024
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Ribolla Gialla
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Si presenta con un giallo paglierino luminoso e brillante. Al naso offre un profilo aromatico fresco e delicato, in cui si intrecciano note floreali leggere e richiami agrumati di scorza di limone. In bocca esprime tutta la tipica energia della Ribolla Gialla: il sorso è teso, verticale e molto fresco, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale asciutto e marcatamente sapido, di grande precisione e pulizia.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C

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Le uve di Ribolla Gialla vengono raccolte manualmente a maturazione ottimale e sottoposte a una pressatura soffice per ottenere un mosto pulito e ricco di profumi. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del vitigno. Il vino prosegue poi il suo percorso di affinamento volto a valorizzarne freschezza, precisione aromatica e carattere minerale, elementi che definiscono lo stile essenziale e territoriale di questa Ribolla Gialla.

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