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La mia cantina

Cantina Puiatti

PUIATTI RIBOLLA GIALLA IGT

Codice Articolo: 000147

EAN: 8024001030097

Vivace e beverina, espressione sincera del Friuli Venezia Giulia, con freschezza fragrante e leggera mineralità.
Il Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 di Puiatti Ribolla Gialla 2024 è un bianco secco e immediato prodotto nella zona di Romans d’Isonzo da uve autoctone di Ribolla Gialla, vitigno storico del Friuli Venezia Giulia che esprime con naturalezza finezza e freschezza. Questo vino nasce da grappoli raccolti a mano all’inizio di settembre e vinificati con cura per preservare la purezza varietale e il carattere territoriale.

15,00 €

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3 disponibili

  • Annata: 2024
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Ribolla Gialla
  • Alcol: 12 %
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, segno della sua vivacità e della giovinezza. All’olfatto si apre con profumi delicati e tipici di mela golden, uva spina e leggere erbe aromatiche, con talvolta accenni speziati. Al palato la beva è fresca e leggera, caratterizzata da una buona acidità e da una piacevole mineralità che rendono il sorso scorrevole e armonico, con un finale invitante e di piacevole sapidità.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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La vinificazione avviene con fermentazione alcolica controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la purezza aromatica caratteristica del vitigno, seguita da alcuni mesi di affinamento sempre in acciaio prima dell’imbottigliamento. L’approccio in acciaio valorizza il profilo fresco, fruttato e minerale della Ribolla Gialla, mantenendo viva la tensione acida e la beva immediata che contraddistinguono questo Friulano classico.

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