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La mia cantina

Guido Berlucchi

Berlucchi ’61’ Franciacorta DOCG Rosè

Codice Articolo: 000206

EAN: 8009373000398

Franciacorta rosé elegante e strutturato, con perlage fine, espressione raffinata del Metodo Classico in Franciacorta.
Il Berlucchi ’61 Rosé nasce nei vigneti situati nei 19 comuni della Franciacorta, territorio lombardo vocato alla produzione di spumanti Metodo Classico. Il vino è ottenuto da Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), varietà che garantiscono equilibrio tra struttura, freschezza e complessità aromatica.
Questa etichetta appartiene alla linea ’61, dedicata agli anni in cui nacque il primo Franciacorta Berlucchi, simbolo della tradizione spumantistica della cantina. Il risultato è uno spumante rosé elegante e versatile, capace di accompagnare sia l’aperitivo sia piatti più strutturati della cucina mediterranea.

26,00 €

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19 disponibili

  • Annata: n.v.
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bollicina
  • Uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Lombardia
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Nel calice si presenta con un rosa intenso e brillante, accompagnato da una spuma soffice e da un perlage fine e continuo.
Il profilo olfattivo è raffinato e fragrante, con note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, accompagnate da delicati sentori di lievito e crosta di pane.
Al palato il sorso è fine, elegante e vivace, con buona struttura e un equilibrio tra freschezza e morbidezza che rende la beva armoniosa e persistente.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8-10°C.

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Le uve vengono raccolte nei vigneti della Franciacorta e sottoposte a pressatura soffice e progressiva con frazionamento dei mosti, seguita da fermentazione alcolica in tini di acciaio.
Il Pinot Nero subisce una breve macerazione a contatto con le bucce, tecnica che consente di estrarre il caratteristico colore rosato e parte del profilo aromatico varietale.
Successivamente il vino viene assemblato in cuvée e sottoposto alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti che contribuisce allo sviluppo di complessità aromatica e finezza del perlage.

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