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La mia cantina

Tenuta Trerose

TREROSE S. CATERINA NOBILE DI MONTEPULCIANO

Codice Articolo: 000153

EAN: 8000087268418

Elegante rosso toscano struttura morbida e finale lungo e armonico.
Il Vino Nobile di Montepulciano “Santa Caterina” è una delle interpretazioni più rappresentative del Sangiovese nel cuore della Toscana, prodotto dall’azienda Trerose Vino Nobile di Montepulciano nei vigneti sul colle di Santa Caterina, lungo la storica Via Lauretana. Qui le viti di Sangiovese (Prugnolo Gentile) si trovano su terreni di origine marina caratterizzati da sabbie, limo e argille salate; l’esposizione e il microclima mitigato dal vicino Lago Trasimeno favoriscono maturazioni equilibrate e ricche di sfumature. Questo vino rappresenta la sintesi del territorio e della lunga tradizione di Montepulciano, con un carattere pieno e ben strutturato che ben racconta la complessità del Sangiovese di fascia medio-alta della denominazione.

20,00 €

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5 disponibili

  • Annata: 2022
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Rosso
  • Uve: Sangiovese
  • Alcol: 14 %
  • Regione: Toscana
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
  • Certificazioni: Biologico; Viticoltura Sostenibile; Vegano
  • Allergeni: Solfiti
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Nel bicchiere si evidenzia un colore rosso intenso con riflessi violacei, segno di giovinezza e concentrazione varietale. All’olfatto il profilo aromatico è esuberante e dominato da note di frutta rossa matura, come ciliegia sotto spirito, ribes e mora, integrate da richiami più profondi tipo chinotto e mirto, che vivacizzano il bouquet con un tocco mediterraneo. Al palato la sensazione è morbida e avvolgente, con tannini ben integrati e una progressione armonica che si chiude lunga, elegante e piacevole, lasciando sul finale un ritorno fruttato e una sensazione di equilibrio strutturale.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.

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La vinificazione del Santa Caterina segue i principi classici del disciplinare del Vino Nobile di Montepulciano: le uve di Sangiovese Prugnolo Gentile vengono fermentate separatamente e con tecniche specifiche per valorizzarne le diverse esposizioni e caratteristiche dei vigneti. Dopo la fermentazione alcolica il vino base affronta un periodo di maturazione in botti di rovere di grande formato (spesso 60-70 hl) per almeno 18 mesi, che favorisce l’integrazione di struttura e aromi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo approccio tradizionale conferisce al vino profondità, equilibrio e una capacità di evolvere positivamente nel tempo.

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