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Famille Hugel

FAMILLE HUGEL RIESLING ESTATE ALSACE AOC

Codice Articolo: 000138

EAN: 3300370195038

Vino di straordinaria eleganza e freschezza, elementi indispensabili per esprimere appieno il terroir alsaziano
Sostenitore dello stile “secco” e con il Terroir protagonista, Famille Hugel ha suddiviso la produzione in più linee, diverse per occasione d’uso e ricercatezza, in grado ognuna di esprimere con toni diversi l’incredibile vocazione del territorio alsaziano. La linea Estate è la piena espressione dello stile Hugel e sottolinea la grande importanza che per questa azienda ha il territorio. Solo due le varieta prodotte, Riesling e Gewurztraminer, provenienti da parcelle di proprietà selezionate a Riquewihr nei suoi cru più prestigiosi, rispettivamente nello Schoenenbourg e nello Sporen. I terreni argillosi che caratterizzano la parcella Sporen vicino al villaggio di Riquewihr, conferiscono grande intensità ai vini otteuti da questo straordinario terroir. Un vino di profondità e di pazienza.
Versatile e raffinato a tavola, il Riesling Linea Estate accompagna con naturalezza piatti a base di pesce e crostacei, preparazioni al forno o ricette marine dai condimenti delicati. Allo stesso tempo, sa offrire soddisfazione anche da solo, come vino da meditazione, rivelando progressivamente profondità e carattere. Un’interpretazione autentica della denominazione Alsace, pensata per chi apprezza un Riesling essenziale, identitario e di forte personalità.

31,00 €

2 disponibili

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Giallo pallido con riflessi verdognoli. Al naso esprime profumi limpidi di agrumi, kiwi e fiori bianchi, accompagnati da una sottile impronta minerale che richiama la pietra focaia. La degustazione mette in luce un profilo armonico e preciso, sostenuto da una trama elegante e da una vibrante acidità che prolunga il finale e ne sostiene con convinzione la capacità evolutiva.
Accompagna con naturalezza piatti a base di pesce e crostacei, preparazioni al forno o ricette marine dai condimenti delicati. Allo stesso tempo, sa offrire soddisfazione anche da solo, come vino da meditazione, rivelando progressivamente profondità e carattere.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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Le uve vengono trasportate in piccole cassette fino ai torchi, che vengono riempiti per gravità, senza l’uso di pompe né di altri interventi meccanici. Dopo la pressatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fermenta in botti o vasche a temperatura controllata (tra 18 e 24 °C). Il vino viene travasato una sola volta, prima di chiarificarsi naturalmente nel corso dell’inverno. Nella primavera successiva viene leggermente filtrato poco prima dell’imbottigliamento; le bottiglie vengono poi lasciate affinare a lungo in cantina fino alla messa in commercio.

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