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La mia cantina

Famille Hugel

FAMILLE HUGEL GEWURTZTRAMINER ESTATE ALSACE AOC

Codice Articolo: 000137

EAN: 3300370185039

Un vino perfettamente equilibrato tra acidità e struttura.
Sostenitore dello stile “secco” e con il Terroir protagonista, Famille Hugel ha suddiviso la produzione in più linee, diverse per occasione d’uso e ricercatezza, in grado ognuna di esprimere con toni diversi l’incredibile vocazione del territorio alsaziano. La linea Estate è la piena espressione dello stile Hugel e sottolinea la grande importanza che per questa azienda ha il territorio. Solo due le varieta prodotte, Riesling e Gewurztraminer, provenienti da parcelle di proprietà selezionate a Riquewihr nei suoi cru più prestigiosi, rispettivamente nello Schoenenbourg e nello Sporen. I terreni argillosi che caratterizzano la parcella Sporen vicino al villaggio di Riquewihr, conferiscono grande intensità ai vini otteuti da questo straordinario terroir. Un vino di profondità e di pazienza.

27,00 €

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1 disponibili

  • Annata: 2021
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Gewürtztraminer
  • Alcol: 13,5 %
  • Regione: Alsazia
  • Origine: Francia
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Colore giallo limone e paglierino giovane con numerosi riflessi verdognoli. Un bagliore piacevole con gambe cremose e lisce. Profumo sofisticato, espressivo, intenso di uva Gewürztraminer perfettamente matura che sprigiona note di rose fresche, fresia; giglio, frutto della passione, litchi, mango, cardamomo, fiori d’arancio, torta appena sfornata, miele d’acacia.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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Le uve vengono trasportate in piccole cassette fino ai torchi, che vengono riempiti per gravità, senza l’uso di pompe né di altri interventi meccanici. Dopo la pressatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fermenta in botti o vasche a temperatura controllata (tra 18 e 24 °C). Il vino viene travasato una sola volta, prima di chiarificarsi naturalmente nel corso dell’inverno. Nella primavera successiva viene leggermente filtrato poco prima dell’imbottigliamento; le bottiglie vengono poi lasciate affinare a lungo in cantina fino alla messa in commercio.

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