49,00 €
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Il Contrada PC 2022 è minerale, sapido e vibrante. Il suobouquet è complesso ed ampio, con frutta estiva a buccia biancae gialla che si sussegue con sensazioni agrumate e note di crostadi pane. Al palato mostra grande equilibrio e persistenza.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-13°C.
Il 30% delle uve ha avuto una macerazione pre-fermentativa inacciaio per circa 24 ore a 10°C, mentre il restante 70% è statopressato in modo soffice, a grappolo intero. La fermentazionealcolica e malolattica è avvenuta in grandi botti di rovere diSlavonia, dove il vino, dal grande potenziale di invecchiamento,è rimasto in affinamento per 16 mesi con qualche brevepassaggio in cemento, a contatto con le fecce fini. Il 5 febbraio 2024 sono state imbottigliate 5.690 bottiglie.
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