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La mia cantina

Terroir al Limit

TERROIR AL LIMIT TERRA DE CUQUES PRIORAT NEGRE

Codice Articolo: 000392

EAN: 8437014045222

Priorat fine e vibrante, tra frutto solare, erbe mediterranee e tensione minerale.
Terroir al Límit, guidata da Dominik Huber nel Priorat, lavora con approccio biodinamico e vinificazioni delicate per esprimere il terroir con precisione e finezza, ispirandosi a uno stile più borgognone che mediterraneo potente.
“Terra de Cuques Negre” nasce da diverse parcelle intorno a Torroja del Priorat, su suoli di llicorella (ardesia) e argilla, con vigne tra i 25 e i 40 anni a circa 400 metri di altitudine.
Il vino è un assemblaggio di Carignan (struttura e acidità) e Grenache (frutto ed eleganza), pensato come espressione accessibile ma autentica del territorio, lontana dagli eccessi estrattivi tipici del passato.

47,00 €

47,00 €

2 disponibili

  • Annata: 2022
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Rosso
  • Uve: 50% Grenache, 50% Carignan
  • Alcol: 13,5 %
  • Regione: Catalogna
  • Origine: Spagna
  • Denominazione: Priorat DO
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Profilo aromatico su frutti rossi e scuri maturi, accompagnati da note di erbe mediterranee, spezie e accenti minerali.
Al palato è succoso e dinamico, con trama setosa, tannini fini e una freschezza persistente che dona tensione e bevibilità.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C

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Vinificazione in grappolo intero, infusione delle uve e macerazione fino al raggiungimento del punto di estrazione voluto. Affinamento 8 mesi in cemento.

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