Situato a Vinsobres, nella Drôme, il domaine si estende oggi su 38 ettari di suoli argillo-calcarei e sassosi, sulle colline che rappresentano il cru più settentrionale del Rodano meridionale, a un’altitudine tra i 200 e i 450 metri. Nel 2011 il figlio Thibault entra nell’azienda. La scelta biodinamica è stata graduale ma convinta: agricoltura biologica dal 1997, biodinamica dal 2003, certificazione Demeter dal 2009. In cantina, Valérie ha bandito il legno: preferisce l’affinamento in vasche per mantenere al massimo la freschezza e il frutto. Le vigne del Côtes-du-Rhône provengono dalle parcelle “più giovani” del domaine — con oltre 30 anni di età — a Vinsobres, su versanti esposti a nord-est e nord-ovest. Pur potendo ambire alla denominazione Vinsobres, la famiglia ha scelto di mantenerle classificate come Côtes-du-Rhône, rendendolo uno dei rossi a miglior rapporto qualità-prezzo del Rodano.