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La mia cantina

Pantaleone

PANTALEONE ONIROCEP FALERIO DOC PECORINO

Codice Articolo: 000058

EAN: 9897124969457

Articolato e intrigante: una miniera di sensazione.
Un pecorino in purezza che viene da vigneti che sorgono immersi in una valle ad un’altezza di circa 450 metri e sono collocati come in un piccolo anfiteatro. L’azienda Pantaleone è una piccola azienda biologica a conduzione familiare: Situata nella località di Colonnata Alta a 5 Km da Ascoli Piceno con una superficie di 50 ettari di cui 13 dedicati ai vigneti. La scelta della conduzione biologica è stata sentita fin dalle origini come il modo migliore per conservare un equilibrio naturale del territorio e dell’ambiente circostante, e così ottenere un vino con un carattere territoriale nel rispetto di un etica del vino e del consumatore.

16,50 €

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6 disponibili

  • Annata: 2024
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Pecorino
  • Alcol: 14 %
  • Regione: Marche
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Falerio DOC
  • Certificazioni: Biologico
  • Allergeni: Solfiti
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Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è ampio e caratterizzato da note fruttate di pesca, floreali e di erbe aromatiche oltre a una persistente nota minerale. In bocca il calore e la morbidezza sono supportati da una bella acidità. Il finale è piacevole e persistente.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12-14°C.

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Raccolta uva in cassette; fermentazione in acciaio a temperatura controllata a 16°. Affinamento in acciaio.

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