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La mia cantina

Oddero

ODDERO BARBARESCO DOCG GALLINA

Codice Articolo: 000521

EAN: 8029145000265

Un cru di 2 ettari nel cuore di Neive: Nebbiolo su marne sabbiose del Gallina, con eleganza, finezza e tannini avvolgenti.
Poderi e Cantine Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo e del Barbaresco, con radici documentate alla fine del XVIII secolo. Le cantine di La Morra sono oggi condotte da Mariacristina Oddero, con i nipoti Isabella e Pietro, che hanno avviato la conversione biologica dei vigneti dal 2011. Il cru Gallina si trova nel comune di Neive, a 200 metri di altitudine con esposizione Sud, su 2 ettari complessivi. Il vigneto è caratterizzato da un terreno marnoso con un’alta percentuale di sabbia finissima — più sciolto e leggero rispetto ai terroir argillosi delle colline vicine — che conferisce al vino un profilo di eleganza, finezza e verticalità tannica distintivo. Le viti sono in parte cinquantennali e in parte di impianto recente (circa 13 anni), con densità di 4.500 ceppi/ha allevati a Guyot. La produzione è limitata a circa 6.000 bottiglie annue.

55,00 €

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3 disponibili

  • Annata: 2022
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Rosso
  • Uve: Nebbiolo
  • Alcol: 14,5 %
  • Regione: Piemonte
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Il colore è rosso rubino con tenui sfumature granate. In bocca è avvolgente e strutturato, con tannini eleganti e finissimi, ottima lunghezza al palato e un finale persistente e verticale.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18-20°C
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Selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina. Diraspatura e pigiatura molto delicata. Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni a temperatura controllata di 28°C. Fermentazione malolattica a dicembre. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere da 40 hl. Imbottigliamento a fine estate. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.

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