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La mia cantina

Produttori del Barbaresco

PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO DOCG

Codice Articolo: 000163

EAN: 8025022000298

Nebbiolo elegante, con frutti rossi maturi, spezie e tannini raffinati, struttura equilibrata e grande classe piemontese.
Vino rosso piemontese di grande prestigio ottenuto al 100 % da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di proprietà dei soci della cooperativa fondata nel 1958. Questa cooperativa unisce oltre cinquant’anni di esperienza e oltre 100 ettari di vigneti sparsi nei territori classici di Barbaresco — suoli argilloso-calcarei con venature sabbiose — permettendo di vinificare un Barbaresco che rispecchia fedelmente lo stile tradizionale ed elegante delle Langhe.

35,00 €

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14 disponibili

  • Annata: 2022
  • Formato: 0,75
  • Tipologia: Rosso
  • Uve: Nebbiolo
  • Alcol: 14 %
  • Regione: Piemonte
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Nel calice si distingue per un colore rosso granato brillante, che anticipa un bouquet olfattivo fine e complesso. I profumi si aprono su frutti rossi maturi come ribes, lampone e mora, accompagnati da nuance speziate e leggere note floreali e balsamiche tipiche del Nebbiolo. Al palato la struttura è piena e armoniosa, con tannini eleganti e ben integrati e una fresca vitalità che sorregge un finale lungo e persistente, rendendo il vino raffinato e ben bilanciato.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.

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La produzione di questo Barbaresco DOCG parte da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce per circa 24–28 giorni, durante la quale si effettuano frequenti rimontaggi per estrarre colore e struttura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per un periodo significativo in botti di rovere di grande formato (circa 50 hl), seguendo la tradizione del territorio, e viene infine affinato in bottiglia prima della commercializzazione.

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