Pinot Nero elegante e profondo, setoso e raffinato, nato da un altopiano alpino vocato.
Il Mason proviene dall’altopiano di Mazon, sopra Caldaro, tra 400 e 450 metri di altitudine, una delle zone più vocate dell’Alto Adige per il Pinot Nero. Il clima ventilato e i terreni morenici ricchi di minerali garantiscono maturazioni lente e un profilo aromatico fine ed elegante.
Qui il Pinot Nero esprime grande purezza varietale, con vini eleganti, longevi e ricchi di sfumature.
39,00 €
39,00 €
4 disponibili
Annata: 2023
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Uve: Pinot Nero
Alcol: 13 %
Regione: Trentino - Alto Adige
Origine: Italia
Denominazione: Alto Adige DOC
Certificazioni: Biologico - Biodinamico
Allergeni: Solfiti
Il vino si distingue per una trama aromatica raffinata con ciliegia, mora e rosa, accompagnate da sfumature delicate di spezie e sottobosco. In bocca è setoso ed elegante, con tannini fini, struttura equilibrata e lunga persistenza aromatica.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C
Le diverse parcelle vengono vinificate separatamente. La fermentazione avviene spontaneamente in tini di legno e la macerazione dura circa tre settimane con follature giornaliere. Il vino affina 12 mesi in barrique, circa metà nuove, restando a contatto con i lieviti fini.
