Zinfandel 79% e Petit Sirah 21% da Paso Robles e Amador County, biologico certificato, 10–12 mesi in rovere francese — rotondo, fruttato e speziato, l’espressione californiana firmata dal grande regista.
La Francis Ford Coppola Winery nasce dalla passione per il vino del celebre regista premio Oscar Francis Ford Coppola, che alla fine degli anni ’70 acquistò una storica tenuta con alcuni vecchi vigneti nella Napa Valley californiana. La cantina impiegò oltre vent’anni per ricostituire i vigneti originali, preservando i cloni storici arrivati dalla Francia. Oggi tutti i vini dell’azienda derivano da uve di proprietà, sono certificati biologici e vengono seguiti dall’intera filiera produttiva in proprio. La Diamond Collection è la linea di accesso alla gamma, pensata per offrire vini di qualità a un prezzo concorrenziale: ogni etichetta si caratterizza per un colore — Red Label per lo Zinfandel — che richiama il codice visivo della linea. Il Diamond Collection Zinfandel nasce da due vigneti: Hog’s Canyon a Paso Robles, che apporta i grappoli più carichi e concentrati, e alcuni vecchi filari in Amador County, contea nel versante occidentale della Sierra Nevada famosa per i suoi vecchi Zinfandel.
6 disponibili
Di colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso è ricco e avvolgente, con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche, frutti rossi e note tostate conferite dall’affinamento in legno. In bocca è rotondo, seducente e di facile beva, con vivaci note fruttate e speziate e tannini morbidi. Finale persistente con ritorni di frutta e spezie dolci.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C
Le uve Zinfandel e Petit Sirah, raccolte dai vigneti di Hog’s Canyon (Paso Robles) e da vecchi filari in Amador County, vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in botti di rovere francese per circa 10–12 mesi. Tutti i vigneti sono coltivati in biologico certificato.
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27,00 €