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La mia cantina

ESAURITO

De Saint-Gall

De Saint-Gall Champagne AOC Brut Rosè Premier Cru

Codice Articolo: 000328

EAN: 1762182060959

Rosé Champagne elegante e vibrante, ricco di profumi di fragola e ciliegia con una fresca mineralità e bollicine raffinate.
Il Brut Rosé Premier Cru di De Saint-Gall nasce da vigneti classificati Premier Cru situati nelle zone storiche della Champagne. La cuvée combina la freschezza dello Chardonnay con la struttura del Pinot Noir, a cui viene aggiunta una piccola quota di vino rosso fermo per ottenere il colore e la complessità aromatica tipici dello stile rosé.
La vinificazione segue il metodo champenoise con affinamento prolungato sui lieviti, che contribuisce a sviluppare finezza aromatica e una trama cremosa della spuma. Il risultato è uno Champagne rosé elegante, adatto sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti raffinati.

59,00 €

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Esaurito

  • Annata: n.v.
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Bollicina
  • Uve: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
  • Alcol: 12,5 %
  • Regione: Champagne
  • Origine: Francia
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Nel bicchiere si presenta con un colore corallo brillante. Il profilo aromatico è intenso e fragrante, con profumi di fragola selvatica, ciliegia e piccoli frutti rossi accompagnati da leggere note erbacee. Al palato il vino è fresco e dinamico, con una piacevole mineralità e un finale vivace che esalta la componente fruttata.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8-10°C

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Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo Metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti che contribuisce alla complessità aromatica.

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