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Château Clerc Milon

Château Clerc Milon Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classé

Codice Articolo: 000562

EAN: 3562090840180

Il Grand Cru Classé della famiglia Rothschild adiacente a Mouton e Lafite: preciso, complesso, con tannini fini e un carattere fruttato brillante. Viti di 53 anni in media — tra le più antiche del Médoc.
Château Clerc Milon prende il nome dal proprietario Jean-Baptiste Clerc al momento della classificazione del 1855, quando viene designato Cinquième Grand Cru Classé. La proprietà prende poi il nome Clerc-Milon-Mondon fino a quando, nel 1970, il Barone Philippe de Rothschild — già proprietario di Mouton Rothschild — la acquista in condizioni precarie per 1 milione di franchi, vedendone il potenziale straordinario. Oggi il domaine è gestito dai tre nipoti del Barone insieme al team di Baron Philippe de Rothschild SA — la stessa società che amministra Mouton Rothschild e Château d’Armailhac. La posizione è eccezionale: i vigneti si trovano nella parte nord-orientale di Pauillac, adiacenti ai due Premier Grand Cru Classé più famosi al mondo — Château Mouton Rothschild e Château Lafite Rothschild. I 41 ettari vitati, con viti di età media 53 anni — tra le più antiche del Médoc, piantate perlopiù prima della selezione clonale — crescono su suoli di ghiaia sabbiosa con sottosuolo argilloso-calcareo. Le viti di Carménère di Clerc Milon rappresentano uno degli impianti più importanti del Médoc per questa varietà. Densità di impianto: 10.000 viti per ettaro, identica a Mouton Rothschild. La vinificazione avviene in 40 vasche di acciaio inox.

199,00 €

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Il colore è rosso rubino brillante. In bocca è preciso e stratificato, con tannini fini e compatti, frutto brillante e un finale lungo ed elegante con grande potenziale evolutivo.

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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C

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Viticoltura biodinamica e sostenibile, 10.000 viti/ha. Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale in 40 vasche di acciaio inox termoregolate. Fermentazione malolattica in vasca. Affinamento di 14–18 mesi in barrique di rovere francese (30–40% nuove) a seconda del carattere dell’annata.

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