Si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso offre un profilo sottile ma espressivo, con note di pera, mela, caprifoglio, scorza di limone e delicate erbe di montagna come l’artemisia. Al palato è di medio corpo, fresco e succoso, con una lieve punta tannica e un sorso lungo e appagante.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C
Il carattere di questo vino nasce da un mosaico di suoli tipici dell’Alto Adige: rocce vulcaniche da un lato e terreni ricchi di calcare dall’altro, due mondi che si intrecciano armoniosamente nel Misto Mare. La vendemmia si è svolta tra il 29 agosto e il 26 settembre 2024. La vinificazione prevede la maturazione in acciaio inox, con fermentazione condotta da lieviti naturali e una fermentazione malolattica svolta solo in parte, così da preservare freschezza ed equilibrio.
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