19,00 €
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Nel calice si presenta con un colore rosso intensamente violaceo, brillante e profondo. Al naso esprime sentori di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee, sottobosco e cenni marini. In bocca è un vino puro e schietto, fresco, succoso, sapido, con tannino setoso e avvolgente e una buona persistenza aromatica.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C
Le uve Ciliegiolo vengono vendemmiate e selezionate a mano. La fermentazione avviene con i soli lieviti indigeni presenti sulla buccia in vasche di cemento. Il vino è vinificato e affinato in cemento e anfora. Senza lieviti né solfiti aggiunti, non filtrato. Certificato biodinamico Demeter e BIOAGRICERT.
Testati dal nostro autocontrollo…
