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Cristallino e trasparente alla vista. Al naso è balsamico e sapido, con ginepro in apertura e poi un crescendo esplosivo di agrumi freschi — pompelmo, cedro, lime — con una nota floreale di melissa. In bocca l’ingresso è tagliente e balsamico, poi si aprono gli agrumi freschi per chiudere sulle note delicatamente saline del sale del River Murray. Finale lungo e minerale.
Le botaniche vengono infuse e distillate in alcol di cereali di prima qualità. Le piante fresche vengono lavorate e trasformate entro 24 ore dalla raccolta. Il sale del River Murray viene aggiunto come botanica distintiva del territorio oceanico. Nessun colorante né conservante.
Testati dal nostro autocontrollo…