Il Domaine Perrachon è presente a Juliénas nel Beaujolais dal 1877, con radici documentate ancora più lontano — già nel 1601 i Perrachon sono citati tra i vignaioli del paese. Oggi il domaine è condotto da Laurent e Martine con i figli Adrien e Maxime, quinta e sesta generazione. La cuvée “Terres Roses” prende il nome dal granito rosa tipico del Moulin à Vent — il cosiddetto “gore” — un’arena granitica friabile infiltrata da filoni di manganese, minerale peculiare di questa denominazione che contribuisce alla struttura tannica e alla capacità di invecchiamento dei vini. Le vigne, di circa 50 anni di età, si trovano su una superficie di 4 ettari con suoli granitici a prevalenza di manganese e, in una parcella, note argillo-calcaree. Moulin à Vent è considerato il cru del Beaujolais più vicino alla Borgogna per struttura e longevità: i suoi vini, nei migliori anni, possono evolvere 10 anni e oltre.