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Fattoria Le Pupille

FATTORIA LE PUPILLE ‘POGGIO VALENTE’ IGT TOSCANA

Codice Articolo: 000293-294

Sangiovese di grande eleganza e profondità, con frutti rossi maturi, spezie e grande capacità di evoluzione.
Il Poggio Valente è uno dei vini simbolo della cantina. Nasce da un singolo vigneto situato sulle colline di Pereta, caratterizzato da suoli ricchi di galestro e arenaria. Il vino rappresenta una delle interpretazioni più raffinate del Sangiovese in Maremma.

A partire da 35,00 €

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Colore rosso rubino intenso. Il bouquet mostra ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di spezie, tabacco e macchia mediterranea. Il sorso è strutturato e armonico, con tannini eleganti e lunga persistenza.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C

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Le uve fermentano in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce. Il vino matura successivamente circa 14–18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.

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