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La mia cantina

Malvirà

MALVIRÀ ROERO RISERVA RENESIO BIO

Codice Articolo: 000191

EAN: 3771248051846

Nebbiolo complesso e armonico, tannini fini e struttura profonda, espressione elegante del terroir delle colline del Roero.
Vino rosso di raffinata eleganza prodotto da Malvirà nelle colline del Roero, area del Piemonte caratterizzata da suoli sabbiosi di origine marina che donano al Nebbiolo finezza aromatica e tannini più levigati. La versione Riserva prevede un periodo di affinamento più lungo rispetto alla tipologia base, con l’obiettivo di sviluppare maggiore complessità, profondità strutturale ed equilibrio. È un vino capace di evolvere e acquisire maggiore profondità nel tempo, esprimendo con precisione il carattere del Nebbiolo in questo specifico contesto pedoclimatico.

38,00 €

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6 disponibili

  • Annata: 2019
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: Rosso
  • Uve: Nebbiolo
  • Alcol: 14 %
  • Regione: Piemonte
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Roero DOCG
  • Certificazioni: Biologico
  • Allergeni: Solfiti
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Nel calice si presenta con un colore rosso granato profondo, indice di maturità ed equilibrio. Il profilo olfattivo si apre su aromi di frutti rossi maturi come ciliegia, prugna e ribes, seguiti da nuance speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Con l’ossigenazione si sviluppano sfumature più complesse di tabacco, cuoio e un leggera impronta balsamica, che arricchiscono il bouquet. Al palato il sorso è pieno, strutturato e raffinato, con tannini eleganti e ben integrati, sostenuti da una freschezza vibrante che conferisce slancio e dettaglio. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.

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La vinificazione del Renesio Riserva 2019 prevede la fermentazione in vasche di acciaio inox con macerazione prolungata sulle bucce, così da estrarre struttura, colore e tannini eleganti. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per un periodo prolungato in botti di rovere di grandi dimensioni, metodo che permette di lavorare la componente tannica e conferire equilibrio senza mascherare le note varietali. Come Riserva, segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, permettendo alle componenti di armonizzarsi appieno e culminare in un profilo più profondo e complesso.

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