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Passopisciaro

PASSOPISCIARO ‘PASSOROSSO’ ETNA DOC ROSSO

Codice Articolo: 000017

EAN: 8054956370184

Un viaggio tra le contrade di Passopisciaro.
Andrea Franchetti è stato uno dei primi produttori ad arrivare sull’Etna nel 2000. Qui, sul versante nord, ha trovato antichi vigneti semiabbandonati, tutti ta i 70 e i 100 anni di età, allevati ad alberello, e ha potuto scegliersi una buona selezione di vecchi vigneti sparsi sulle pendici della montagna a diverse quote di altezza comprese tra i 550m e i 1000m s.l.m. Le uve di Nerello Mascalese usate per il Passorosso provengono dalle Contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazza e Arcuria. In generale le Contrade più alte giacciono su terreni più ghiaiosi a grana più grossa, mentre quelle più basse su terreni più fini e profondi composti da colate laviche più antiche, ormai ossidate e ridotte a polvere di lava.

26,00 €

14 disponibili

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Un vino luminoso, croccante e minerale, dalle note di agrumi e frutti rossi, che con l’età tende a perdere colore e arricchirsi di aromi di canfora, sandalo e spezie.

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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 15-18°C.

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Il vino viene affinato in grandi botti di rovere per 18 mesi e poi imbottigliato senza essere filtrato.

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