Una freschezza insolita per un vino bianco di Maremma che lo rende un Vermentino unico nel suo genere.
A partire da 13,50 €
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Il Vermentino “Marittimo” di Antonio Camillo si presenta con un giallo paglierino deciso e luminoso. Il profumo è immediato e avvolgente: emergono note di pesca bianca e camomilla, accompagnate da sfumature di erbe aromatiche e da un tocco salmastro che richiama il mare. In bocca domina una sapidità evidente, bilanciata da una freschezza armonica; il finale, ricco di richiami fruttati, rende la beva scorrevole e invitante.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.
La raccolta delle uve viene eseguita manualmente; il 50% dell’uva fermenta sulle bucce per 7 giorni, il restante 50% viene vinificato in bianco alla temperatura di 20°C; Fermentazione (ultilizzo solo di lieviti indigeni) e affinamento avvengono in cemento.
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