Rosso mediterraneo agile, tra frutto croccante e spezie leggere.
Ricome Vignerons è un progetto della Linguadoca orientato a una viticoltura artigianale e poco interventista, con vini pensati per esprimere immediatezza e bevibilità. Questo Grenache Noir nasce in contesto mediterraneo, caratterizzato da clima caldo e ventilato, che favorisce maturazioni complete mantenendo equilibrio tra frutto e freschezza. Il vino si inserisce nello stile più diretto del produttore: espressione semplice e autentica del vitigno, senza ricerca di concentrazione o estrazione eccessiva.
21,00 €
21,00 €
Esaurito
Profilo su ciliegia, fragola matura e piccoli frutti rossi, con leggere note speziate ed erbacee.
Al palato è scorrevole e succoso, con tannini morbidi, corpo medio-leggero e finale fresco e dinamico.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C
Diraspatura totale a cui segue fermentazione in cuve cemento a 25/26°. Rimontaggi molto brevi, 3 volte al giorno. Fermentazione e macerazione 15 giorni. Affinamento in cuve cemento.
Testati dal nostro autocontrollo…
