Yangarra Estate è una tenuta biodinamica e biologica certificata situata nell’angolo nord-orientale elevato di McLaren Vale, nella zona di Blewitt Springs, in South Australia. L’azienda è di proprietà di Jackson Family Wines dal 2001, ma la direzione è interamente nelle mani del winemaker Peter Fraser — figura di riferimento nell’enologia australiana del Rodano — e del vineyard manager Michael Lane, che nel 2008 hanno avviato la conversione all’agricoltura biologica, ottenendo la certificazione biodynamica nel 2012. Yangarra produce esclusivamente da un unico vigneto di proprietà, con un focus assoluto sulle varietà del Rodano meridionale — Grenache, Shiraz, Mourvèdre, Roussanne — coltivate su suoli sabbiosi antichi e ironstone. Il McLaren Vale Shiraz è la versione d’ingresso della gamma, ma distilla con precisione il carattere del terroir: l’elevazione della tenuta e le brezze serali delle Southern Lofty Ranges conferiscono al vino un profilo più fresco e minerale rispetto al tipico Shiraz australiano.