Stile: Italian Pilsner — Bassa fermentazione, dry-hopped

Wild Raccoon nasce nel 2024 a Udine, in Friuli Venezia Giulia, con una filosofia cinematografica e irriverente: ogni birra racconta una storia, ogni nome è un omaggio alla cultura pop italiana. “Ragioniere, Batti?” richiama il celebre intercalare del Conte Mascetti nel film “Amici Miei” di Monicelli — quello schiocco di dita che introduce le burle più memorabili della commedia italiana. “Per il direttore, la Pils non era abbastanza. Per il conte, mancava il tocco italiano.” È una Italian Pilsner — lo stile nazionale che reinterpreta la tradizione ceca e tedesca con un dry hopping a freddo con luppoli nobili europei: Saphir, Spalter Select e Saaz — luppoli eleganti, floreali, erbacei e leggermente agrumati — che aggiungono una firma aromatica moderna senza snaturare la pulizia e la croccantezza tipica delle grandi Pils. Il risultato è cristallino, scorrevole e fresco — “dry, hoppy and delicious”, come la descrivono a Udine.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo (Saphir, Spalter Select, Saaz — dry hop), lievito. (Verificare etichetta per lista completa)