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Wild Raccoon Brewery

WILD RACCOON ‘GOOD BYE, WINTER’ MÄRZEN

Codice Articolo: 000628

EAN: 8059006600860

Wild Raccoon è un birrificio artigianale italiano di Udine. “Good Bye, Winter” — arrivederci, inverno — è la Märzen della gamma, pensata come celebrazione del cambiamento di stagione: il passaggio dall’inverno alla primavera, dalla pesantezza alla leggerezza, dal freddo al sole. Lo stile Märzen — nato a Monaco nell’Ottocento come birra da “immagazzinare” in primavera per berla in autunno all’Oktoberfest — è qui reinterpretato con una sensibilità moderna: il colore ambrato ricco e la morbidezza maltata restano protagonisti, ma una luppolatura fresca e speziata conferisce una nota di modernità che rende la birra particolarmente bilanciata e beverina.

5,00 €

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Aroma: crosta di pane tostata, pane bianco appena sfornato, malto Munich con lievi note speziate. Gusto: morbidezza maltata avvolgente, note di caramello e pane tostato con una luppolatura fresca che pulisce il palato; finale croccante e pulito. Mouthfeel: corpo medio e rotondo, carbonazione moderata, ottimo equilibrio tra tradizione e modernità.

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Per apprezzarne appieno lo stile, questa birra va servita ad una temperatura di servizio di 6-8°C

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