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Enio Ottaviani

ENIO OTTAVIANI ‘STRATI’ ROMAGNA DOC PAGADEBIT

Codice Articolo: 000317

EAN: 9276396197315

Bianco fresco e fragrante della Romagna, con agrumi, fiori bianchi e piacevole sapidità.
Il Pagadebit di Enio Ottaviani nasce nelle colline della provincia di Rimini, su terreni argilloso-sabbiosi affacciati sull’Adriatico. Il vino è prodotto da Bombino Bianco, vitigno tradizionale romagnolo noto per la sua rusticità e affidabilità produttiva, da cui deriva il nome “Pagadebit”, cioè capace di garantire il raccolto anche nelle annate difficili.

13,50 €

6 disponibili

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Colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet esprime fiori bianchi, mela verde e agrumi, con leggere note erbacee. Al palato è fresco e scorrevole, con buona sapidità e finale pulito.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C

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Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per preservare freschezza e aromi varietali.

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