24,00 €
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Al naso presenta aromi di violetta, bacche scure e frutta matura, con una leggera speziatura. In bocca è opulento e morbido, ma con una freschezza spiccata che lo rende perfettamente bilanciato. I tannini setosi e perfettamente integrati. Perfetto per tutti i palati.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.
Le uve sono raccolte e selezionate prima e dopo la diraspatura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con un breve periodo iniziale di macerazione a freddo sulle bucce seguita da una macerazione a temperatura controllata più elevata. La fermentazione malolattica inizia in modo naturale e spontaneo e, una volta terminata, il vino viene messo a riposare per poter ottenere una separazione della massa dal naturale sedimento. Il vino poi trascorre il periodo di affinamento in cemento prima di essere trasferito in bottiglia.
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