19,00 €
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Realizzato con una vinificazione attenta che preserva tutte le caratteristiche naturali del frutto, questo Sangiovese non filtrato mette in risalto aromi e sapori autenticamente legati al territorio toscano. È considerato uno degli interpreti più apprezzati della tradizione enologica italiana. Ideale con carni rosse e selvaggina, si presta anche a momenti di convivialità, arricchendo ogni occasione con la sua intensità e piacevolezza.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18-20°C.
La vinificazione avviene per metà n vasca di acciaio e per metà in botte grande di rovere. Dopo la svinatura si continua fino a marzo con batonnage sulle fecce, per estrarre ancora più colore e corpo. Il vino poi affina in bottiglia per qualche mese prima del rilascio sul mercato.
Testati dal nostro autocontrollo…
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