L’azienda agricola Monteleone nasce nel luglio 2017 quando Giulia Monteleone, insieme al padre Enrico e al compagno Benedetto Alessandro — enologo di professione — individua due ettari di vigna ai piedi dell’Etna, nei pressi del fiume Alcantara. Negli anni successivi l’azienda si espande con nuove vigne sul versante Est del vulcano, nel comune di Sant’Alfio. La filosofia è quella di esprimere con fedeltà e precisione il territorio unico dell’Etna attraverso vitigni autoctoni e vinificazioni rispettose del terroir. L’Etna Bianco DOC è prodotto da Carricante 100%, vitigno autoctono etneo capace di dare vini bianchi di grande freschezza e longevità. Le uve provengono dai versanti Est e Nord del vulcano: il versante Est, a 900 metri nel comune di Sant’Alfio, si caratterizza per suoli ricchi di sabbie e ceneri vulcaniche e per la forte influenza del mar Ionio; il versante Nord, nei pressi del fiume Alcantara a Castiglione di Sicilia, presenta suoli con argilla calcarea e un microclima unico creato dal fiume.