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Trasparente con lievi riflessi giallo-ramati dati dal riso rosso e dal tè matcha. Al naso la partenza è tagliente come una katana: pepe Timut, yuzu e fiori di cannella. Poi arrivano i profumi dolci del riso rosso e l’eleganza del tè matcha. Il ginepro si fa sentire con carattere. In bocca è forte e sapido, con la tipica legatura del sale coreano che amplifica ogni sfumatura. Finale lungo e speziato.
Le botaniche vengono infuse e distillate in alcol di cereali di prima qualità. Le piante fresche vengono lavorate e trasformate entro 24 ore dalla raccolta. Il sale coreano essiccato in bambù viene aggiunto come botanica caratterizzante del continente. Nessun colorante né conservante.
Testati dal nostro autocontrollo…