5,00 €
5,00 €
2 disponibili
Al naso emergono note speziate di pepe bianco e chiodo di garofano, intrecciate a sfumature citriche e resinose. Il sorso è più asciutto e scorrevole rispetto a una weisse classica: il tipico accenno “bananoso” resta sullo sfondo, lasciando spazio a un amaro delicato ma presente e a un piacevole tocco acidulo che chiude la bevuta. Una reinterpretazione moderna e riuscita, capace di dare nuova voce alla tradizione con un linguaggio fresco e attuale.
Per apprezzarne appieno lo stile, questa birra va servita ad una temperatura di servizio di 4-6°C
Fermentata con un tradizionale lievito weisse e arricchita da frumento maltato, mantiene le basi della tradizione ma viene rivoluzionata dall’impiego di luppoli americani: Columbus e Mosaic in bollitura, Cascade in dry hopping.
Testati dal nostro autocontrollo…
