Stile: Italian Pils — Bassa fermentazione

Il Birrificio Mastio prende il nome dalla storica rocca medievale che domina Urbisaglia, un borgo ricco di storia in provincia di Macerata. Il birrificio marchigiano, fondato da Lorenzo, ha costruito negli anni una reputazione solida per la qualità delle materie prime e il rigore del processo produttivo — testimoniata da riconoscimenti al Barcelona Beer Challenge e alla Birra dell’Anno. “Pasadena” nasce come collaborazione tra Il Mastio e il Birrificio MalaRipe in occasione del Ballo delle Debuttanti della Italy Beer Week 2026, l’evento dedicato alle birre inedite. È un’Italian Pils prodotta con il 100% di materie prime italiane: malto Pils coltivato e maltato localmente e luppoli di The Green King di Fabriano — un progetto di coltivazione di luppolo artigianale nelle Marche. Nel bicchiere si presenta di colore giallo carico con schiuma bianca compatta e buona persistenza, con note floreali ed erbacee al naso e un finale fresco, pulito e leggermente amaro.

Ingredienti: Acqua, malto Pils italiano, luppolo italiano (The Green King di Fabriano), lievito. 100% materie prime italiane.