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Birra dell'Eremo

Birra dell’Eremo ‘Trick or Treat’ Imperial Pastry Stout

Codice Articolo: 000586

EAN: 8050043250063

Stile: Imperial Pastry Stout — Alta fermentazione
Birra dell’Eremo nasce nel 2012 ad Assisi — il nome è un omaggio all’Eremo delle Carceri, luogo sulle pendici del Monte Subasio dove San Francesco si ritirava in preghiera. Il birraio Enrico Ciani, laureato in Agraria con formazione al CERB di Perugia, ha costruito una delle realtà più premiate del birraio italiano. “Trick or Treat” è la Imperial Pastry Stout della gamma: due ingredienti insoliti ma perfetti accanto ai sentori di caffè e cioccolato dello stile — marshmallow americani e bacche di vaniglia bourbon del Madagascar. Una birra scura di potenza straordinaria che nasconde la sua forza dietro una dolcezza vellutata e cremosa.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, lattosio, marshmallow (3,6%), luppolo, lievito, bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,02%).

5,00 €

3 disponibili

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Il colore è nero impenetrabile con schiuma cremosa color beige scuro. In bocca è morbida e vellutata — lattosio e marshmallow ammorbidiscono il corpo e nascondono il tenore alcolico. Note di vaniglia, cioccolato, caffè e zucchero filato si fondono in un finale lungo e amarognolo.

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Per apprezzarne appieno lo stile, questa birra va servita ad una temperatura di servizio di 10-12°C

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