3 disponibili
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12-14°C.
Le uve vengono vendemmiate a mano, conservando così l’integrità, una volta in cantina l’uva subisce una diraspapigiatura, segue poi delestage prefermentativo a freddo, e fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni. Rifermenta in autoclave secondo il metodo Charmat.
Testati dal nostro autocontrollo…