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Nikka Whisky

TAKETSURU PURE MALT WHISKY

Codice Articolo: 000675

EAN: 3700597351703

Pure Malt giapponese omaggio al fondatore di Nikka, blend di malti di Yoichi e Miyagikyo, invecchiato circa 10 anni, elegante e fruttato.
Nikka Whisky nasce nel 1934 a Yoichi, Hokkaido, per volontà di Masataka Taketsuru — considerato il padre del whisky giapponese — che nel 1918 aveva imparato l’arte della distillazione in Scozia. La distilleria fu scelta per le condizioni climatiche simili alla Scozia: clima fresco, aria frizzante, umidità ideale. Nel 1969 venne aperta la seconda distilleria a Miyagikyo, su Honshu, caratterizzata da un profilo più delicato e floreale rispetto alla robustezza di Yoichi. Il Taketsuru Pure Malt è un omaggio al fondatore: un blend armonioso di pure malt whisky provenienti da entrambe le distillerie, invecchiati in diverse tipologie di botti di rovere per circa 10 anni, senza aggiunta di grano. Nessuna dichiarazione d’età ufficiale (No Age Statement).

88,00 €

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Nel calice si presenta con un colore ambrato intenso e brillante. Al naso è elegante, con note di sherry, uva, mela verde e leggeri accenni di pepe nero. In bocca è caldo e avvolgente, fruttato e speziato, con note di cioccolato e foglie di tabacco. Il finale è armonioso e lungo, con una chiusura di fumo delicato e caffè.

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Il Taketsuru è un blend di pure malt whisky prodotti nelle due distillerie Nikka: Yoichi, dove la distillazione avviene con riscaldamento diretto a carbone degli alambicchi in un processo lento e tradizionale; e Miyagikyo, con alambicchi moderni a vapore indiretto a bassa temperatura. I malti invecchiano circa 10 anni in diverse tipologie di botti di rovere — tra cui botti ex-Sherry, ex-Bourbon e legno nuovo — prima di essere assemblati con cura dal master blender.

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