63,00 €
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Esaurito
Si presenta incolore e brillante alla vista. Al naso è intenso e piacevolmente complesso, con sentori fruttati di mela e banana, accenni vegetali di salvia e piccole note minerali; eleganza e pulizia olfattiva. In bocca è caldo, morbido e rotondo nella percezione calorica, ben bilanciato da dolci ritorni floreali; la chiusura è gentile e pulita, con un lieve sentore di burro fuso. Il finale è di delicata persistenza.
Le vinacce di uve rosse — umide, ricche di profumi e con una buona percentuale di Nebbiolo da Barolo — vengono distillate con piccoli alambicchi discontinui in rame a getto di vapore, per ottenere la flemma. Questa viene poi passata in una moderna colonna di rettifica per garantire la massima pulizia aromatica e la tipica freschezza del distillato.
Testati dal nostro autocontrollo…
