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La mia cantina

Cantina Parasole

PARASOLE ‘DOLCE COTE’ IGT TOSCANA PASSITO ROSSO

Codice Articolo: 000715

EAN: 2410090109336

Passito rosso artigianale dall’Isola del Giglio, seconda etichetta di Cantina Parasole, da uve a bacca nera appassite sull’isola.
Cantina Parasole nasce nel 2018 sull’Isola del Giglio per volontà di Milena Danei, enologa gigliese con esperienze internazionali che decide di tornare alle proprie radici per produrre vini autentici come insegnavano le generazioni precedenti. Il ‘Dolce Cote’ è il passito rosso della cantina. Come tutto il lavoro di Cantina Parasole, nasce da vigne coltivate esclusivamente a mano sulle greppe granitiche dell’isola, senza mezzi meccanici, in simbiosi con il microclima isolano fatto di sole, vento e mare.

37,00 €

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2 disponibili

  • Annata: 2023
  • Formato: 0,375
  • Tipologia: Vino Dolce
  • Uve: Vitigni a bacca rossa misti
  • Alcol: 14,5 %
  • Regione: Toscana
  • Origine: Italia
  • Denominazione: Toscana IGT Passito
  • Certificazioni: -
  • Allergeni: Solfiti
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Colore ambrato, al naso esprime note di frutta essiccata e frutta secca. In bocca la dolcezza è perfettamente bilanciata dalla freschezza e dalla sapidità,

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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C

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Uve appassite sulle rocce fronte mare.

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