Name: ''Cornet Oaked' Belgian Strong Ale - Palm Breweries | Acquista online | Formato 0,75L | Birra Belga
Brand: Palm Breweries — Brouwerij De Hoorn
SKU: 000611
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

Palm Breweries — Brouwerij De Hoorn

PALM BREWERIES ‘CORNET OAKED’ BELGIAN STRONG ALE

Codice Articolo: 000611

EAN: 5410783011004

Stile: Belgian Strong Golden Ale con rovere — Alta fermentazione, rifermentata in bottiglia

La Brouwerij De Hoorn è stata restaurata nel 2014 dalla Palm Corporation (oggi parte del gruppo olandese Swinkels/Bavaria) nel borgo di Steenhuffel — nome che omaggia la 500enne locanda “De Hoorn” che un tempo sorgeva sul sito. Il birrificio è stato concepito come laboratorio sperimentale per “esperimentare con erbe, spezie, luppoli, frutta e legno.” “Cornet Oaked” prende il nome da Theodoor Cornet, storico oste e birraio del XVII secolo di Steenhuffel. La birra è una Strong Blonde Ale dal carattere unico: durante la produzione vengono aggiunte chips di rovere americano — tecnica ispirata alla tradizione di conservare le birre bionde in botti di legno — che donano una sofisticata nota di vaniglia senza sovrastare la fruttosità del lievito belga. Rifermentata in bottiglia per una carbonazione soffice e naturale.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito, chips di rovere americano.

11,00 €

1 disponibili

Aroma: fruttosità del lievito belga, spezie delicate, rovere leggero e vaniglia. Gusto: equilibrio elegante tra la fruttosità del lievito, la dolcezza dello zucchero candito bianco e la nota legnosa della vaniglia; finale caldo e leggermente amaro. Mouthfeel: corposo e strutturato, con carbonazione media data dalla rifermentazione in bottiglia.

Per apprezzarne appieno lo stile, questa birra va servita ad una temperatura di servizio di 7-9°C

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