L’Azienda Agricola Patrizia Cencioni nasce nel 1989, quando Patrizia — appena ventenne, rimasta sola dopo la scomparsa prematura del padre — prende in mano un podere acquistato dalla famiglia, riconducibile a un’antica azienda di Montalcino fondata negli anni Cinquanta dal nonno Giuseppe Cencioni, uno dei fondatori del Consorzio del Brunello. Con determinazione, Patrizia trasforma un terreno abbandonato nel fianco sudest del colle di Montalcino in un’azienda di riferimento, oggi condotta insieme alle figlie Annalisa e Arianna. I 9 ettari vitati a Sangiovese si trovano a circa 350 metri sul livello del mare, su terreni classici di Montalcino: galestro (argilla compatta ricca di minerali) e roccia vulcanica friabile, riparati dai venti grazie alla posizione dell’altopiano naturale. Il Rosso di Montalcino è prodotto dalle vigne più giovani, lo stesso terroir del Brunello, ma vinificato per un consumo più immediato.