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Bindella Tenuta Vallocaia

Bindella Tenuta Vallocaia ‘Fossolupaio’ Rosso di Montepulciano DOC

Codice Articolo: 000286

EAN: 8023589502323

Rosso di Montepulciano fresco ed equilibrato, espressione giovane del Prugnolo Gentile.
Il Fossolupaio è il Rosso di Montepulciano prodotto dalla Tenuta Vallocaia di Bindella. Le uve provengono dai vigneti situati nelle colline di Montepulciano su suoli argilloso-sabbiosi con presenza di scheletro. Il vino nasce con l’obiettivo di offrire una lettura giovane e immediata del territorio, mantenendo equilibrio e struttura grazie all’integrazione del Syrah.

14,50 €

3 disponibili

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Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet mostra ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note speziate. Il palato è morbido e armonico, con tannini rotondi e un finale fresco e persistente.
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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C

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La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10–12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

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